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家常炒鸡的做法 家常炒鸡的做法视频

2025-06-09 23:35:07 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻防伪查询台

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本文目录

  1. 炒蚕蛹10种正确做法
  2. 蚕蛹怎么烧好吃
  3. 蚕蛹家常做法红烧

炒蚕蛹10种正确做法

食材:蝉蛹300克 。法家法辅料:植物油 、全蚕窍门盐、做法做法辣椒粉5克、家常孜然粉5克 。蚕蛹常

1 、做大全把蝉蛹用清水洗洗,法家法最好多清洗几次。

2、捞起沥干水分,最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分 ,这样炸的时候,不到处崩油。

3 、热锅凉油,油热7成,下蝉蛹。

4 、转小火炸十分钟左右 ,这期间要不停翻动 ,不然会爆开。

5、捞出晾凉,蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆 。

6 、再次把油烧热,转小火复炸 ,炸的时候撒点盐进去,炸到蚕蛹变轻,有空感的时候,用铲子或者筷子按压蚕蛹,变硬的时候就差不多了 。

7 、捞起沥油,口味重的撒上盐。

8、放入辣椒粉。

9 、放入自然粉。

10、拌好后即可食用

蚕蛹怎么烧好吃

一 、用料  :蚕蛹,花椒 ,红干椒 ,葱,蒜,香菜,油。

二、方法步骤:

步骤1.把蚕蛹用清水冲洗干净,花椒一把,红干椒一大把,然后泡在清水中 。

步骤2.大葱白斜切成圈,大蒜两粒 ,切成片,香菜随便切几刀

步骤3.锅里烧油 ,烧到微冒青烟,倒入蚕蛹,开小火,慢慢炸,把蚕蛹炸出水分 ,炸干炸透 ,然后捞出控油。花椒和红干椒控干水分 。

步骤4.锅内留油 ,倒入控过水分的花椒,红干椒 ,炒出花椒的香味以后  ,倒入,翻匀后 ,就可以出锅装盘即可 。

蚕蛹家常做法红烧

主料 :干蚕蛹300g  。

调料 :树椒8个 ,葱姜蒜末适量,味精2勺,盐2勺,料酒2勺,淀粉适量 。

做法

1 、蚕蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火,用凉水冲一下  ,捞出  。

2  、用剪子把蚕蛹剪开 ,中间的硬心取出扔掉。

3 、用少量的盐、料酒和淀粉拌好,放入准备好的蚕蛹拌匀,腌制五分钟。

4  、锅里放油 ,油热后放入蚕蛹,慢火炸至外表有点焦黄后捞起 。

5  、准备配料  、葱姜蒜末 、花椒十几粒 ,红树椒切块 。

6  、锅里放油,放入花椒 、葱姜蒜末 ,慢慢的炒出香味,放入红树椒 ,继续炒香  ,放入蚕蛹 ,煸炒10分钟 ,放盐,味精再翻炒几下就可以出锅了。

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